Stiegen Wirt: Speisekarte

Stiegen Wirt: Speisekarte

Eines der wichtigsten Erlebnisse auf Reisen ist das Essen der heimischen Küche. Sie können nicht nur etwas Neues und Einzigartiges probieren, sondern auch die Geschichte und Kultur des Ortes, den Sie besuchen, kennenlernen. Dies gilt insbesondere, wenn Sie sich an einem Ort befinden, an dem Speisen angeboten werden, die in anderen Ländern nicht serviert werden.

Die Zubereitung von Speisen, Utensilien und sogar wie sie gegessen werden, sind allesamt Einblicke in die Kultur des Landes oder der Stadt, in der Sie sich befinden. Nicht nur das, es ist immer am besten, etwas zu essen, bevor Sie Ihren Tag beginnen. Dies gibt Ihnen genug Energie, um vor Ihrer nächsten Mahlzeit lange herumzustreifen und zu erkunden.

Hier im Stiegen Wirt haben wir ein Restaurant, das köstliche Gerichte serviert, die Ihnen unsere Kultur und Geschichte erzählen. Unsere Köche haben immer darauf geachtet, Ihre Mahlzeiten perfekt zuzubereiten. Wir haben auch ein kleines Café, in dem Sie Ihre tägliche Dosis Kaffee und Tee und ein herzhaftes Frühstück zu sich nehmen können, um Ihren Tag zu beginnen. 

Suppen

Frittatensuppe – Wärmen Sie sich in den kalten Nächten mit unserer Frittatensuppe auf. Es hat eine salzige Brühe, die hausgemachte Crpes und frischen Schnittlauch enthält. Dies ist eine großartige Suppe, um Ihre Mahlzeit zu beginnen, besonders abends. Wir verwenden normalerweise Rinder- oder Hühnerbrühe in unserer Suppe, aber wir haben auch Gemüsebrühe für diejenigen, die es vegetarisch halten möchten.

Leberknödelsuppe – Eines der bekanntesten Gerichte der österreichischen Küche. Es ist eine herzhafte Suppe, mit der Sie Ihre Mahlzeit hervorragend beginnen können. Rinderleber, Eier und Petersilie werden in Rinderbrühe gekocht, um es schmackhafter zu machen und dem Rindfleischgeschmack mehr hinzuzufügen.

Salate

Salatteller – Wenn Sie auf der Suche nach etwas Gesundem sind, probieren Sie doch unseren Salatteller. Unser Gemüse stammt von nahegelegenen Bauernhöfen, sodass Sie sicher sein können, dass es frisch ist. Darüber hinaus können Sie dem Gericht auch eine Auswahl an Fleisch hinzufügen. Wir haben gebackene Putenstreifen und gebackene Hähnchenbrust, beides saftig und voller Geschmack. 

Sie können auch ein Schinken-Käse-Brötchen haben, bei dem Schinken- und Käsescheiben in ein Stück Brot gerollt werden, bevor es mit Paniermehl bedeckt und gebraten wird.

Gemüse-Pastetchen – Wir haben auch einen Veggie-Burger für eine schwerere Gemüsemahlzeit. Im Gegensatz zu Ihrem normalen Fleischburger werden diese aus Gemüse und anderen Zutaten wie Bohnen, Nüssen, Getreide, Samen und Pilzen hergestellt. Dies ist eine perfekte Mahlzeit, wenn Sie Ihre Mahlzeit reduzieren oder kein Fleisch essen möchten. Es wird mit Kartoffeln entweder gebacken oder püriert serviert.

Hauptgericht

Steigt Wirt Cordon – Unsere eigene auf dem klassischen Cordon bleu-knusprigen Speck und Käse rollte in Hähnchenbrustfilet und mit Paniermehl vor Frittieren bestäubte. Die Öle des Specks sickern durch die Hähnchenbrust und sorgen für einen einzigartigen Geschmack, den Sie sicher nie vergessen werden. Serviert mit unseren typischen Pommes Frites und gemischtem Salat ist dies ein perfektes Gericht, wenn Sie etwas Schweres essen möchten.

Cordon Bleu – Das klassische Cordon Bleu. Schinken-Käse-Streifen in Hähnchenbrustfilet gerollt und mit Semmelbröseln bestäubt. Dann wird es goldbraun frittiert und in mehrere Rollen geschnitten. Es wird mit einer Buttersauce serviert, die die Salzigkeit von Käse und Schinken wirklich ergänzt, indem sie einen milden Geschmack hinzufügt. Es wird mit unseren typischen Pommes Frites und gemischtem Salat serviert.

Wienerschnitzel – Dünnes, aber saftiges Schweineschnitzel wird paniert und in der Pfanne gebraten, um den köstlichen Geschmack des Schnitzels zu enthüllen. Es gilt als eines der Nationalgerichte Österreichs und ist eine bekannte Spezialität der Wiener Küche. Trotz seines knusprigen Äußeren ist sein Fleisch saftig und weich, eine perfekte Mahlzeit für hungrige Reisende. Zu diesem Gericht servieren wir unsere typischen Pommes Frites und gemischten Salat.

Türkei schnitzel – Für eine gesündere Alternative, wir haben auch PutenschnitzelVerfügung. Putenbrustkotelett wird paniert und gebraten. Es wird gebraten, bis es außen knusprig ist, während das Innere die Saftigkeit des Fleisches behält.

Putenfleisch schmeckt tatsächlich wie Schweinefleisch und obwohl beide die gleiche Menge an Protein enthalten, ist es weniger fettig als Schweinefleisch. Dies macht es zu einer gesünderen Wahl für diejenigen, die auf ihr Gewicht achten.

Wir servieren unser Putenschnitzel mit unseren charakteristischen knusprigen Pommes und frischem gemischtem Salat.

Schinken-Käse-Brötchen – Schinken-Käse-Scheiben werden mit unserer Spezialsauce zu einer Brotscheibe gerollt. Wir tauchen die Brötchen in geschlagenes Ei, panieren sie und frittieren, damit sie außen goldbraun sind. Sie können außen knusprig beißen und werden mit dem weichen Brot und der leckeren Füllung innen konfrontiert. Die Salzigkeit des Schinkens und der würzige Geschmack des Käses ergänzen sich wirklich.

Wir servierten zwei Stücke Schinken- und Käsebrötchen für jede Portion und beinhalteten unsere knusprigen Pommes Frites und gemischten Salat.

Snacks

Brettljause – Ein herzhafter Snack perfekt für Familie und Freunde, die beim Warten oder Trinken etwas zu essen suchen. Es ist ein traditionelles österreichisches Gericht, das normalerweise in Bars oder Bauernhöfen serviert wird. Es ist eine Platte mit Aufschnitt, die Schinken, Würste, gepökelte Schweinefleischscheiben und gebratene Schweinefleischscheiben umfasst. Wir servieren unsere Brettljause auch mit dünn geschnittener eingelegter Gurke, Zwiebeln und etwas grüner und roter Paprika.

Dazu gehören ein hartgekochtes Ei, in dünne Scheiben geschnitten, etwas Käseaufstrich und ein Klecks verhackertes, ein Brotaufstrich aus gehacktem, geräuchertem Speck. Zur Platte erhalten Sie wahlweise auch Cracker oder unser spezielles, frisch gebackenes Brot.

Brezelstangen – Wenn Sie auf der Suche nach einem leckeren, einfachen Snack mit vielen Variationen sind, werden Sie mit unseren Brezelstangen nie falsch liegen. Die einzigartigen, zähen Brezeln sind ein toller Snack für Kinder und Erwachsene gleichermaßen. Während die meisten Leute das Salz auf ihren Brezeln mochten, haben wir von Stiegen Wirt unsere eigene Meinung dazu entwickelt. Sie können Zucker, Zimt und sogar Schokolade auf Ihre Brezel träufeln.

Darüber hinaus haben wir auch Käsesauce oder Schokoladensauce, in die Sie Ihre Brezel für einen einzigartigen Geschmack eintauchen können. Normalerweise machen wir unsere Brezeln weich, damit Sie sie auf Anhieb genießen können; Wir haben jedoch auch harte Brezeln, die Sie mit nach Hause nehmen können. 

KnoblauchstäbchenKnoblauchstäbchen sind -ein großartiges Grundnahrungsmittel für Snacks und einer der Bestseller, den die meisten Menschen genießen. Sie werden normalerweise aus normalem Teig oder Pizzateig hergestellt und haben die Form kleiner Holzscheite oder Stöcke. Dann verteilen wir geschmolzene Butter kombiniert mit Knoblauch, Petersilie und Käse darüber. Diese weichen und zähen Snacks passen am besten zu Kaffee oder Tee.

Während Knoblauchsticks allein ein guter Snack sind, nehmen einige Restaurants ein oder zwei in einigen ihrer Mahlzeiten auf. Sie enthalten sie entweder in Fleischgerichten oder in einigen Fällen mit verschiedenen Pastasorten.

Schinken-Käse-Toast – Wenn Sie etwas Vertrautes und Leckeres suchen, werden Sie sicherlich unseren Schinken-Käse-Toast genießen. Schinken- und Käsescheiben werden zwischen zwei Brotscheiben gelegt, bevor sie perfekt geröstet werden, gerade genug, um den Käse zu schmelzen. Sie können Ihrem Schinken und Käse auch Salat hinzufügen, um einen zusätzlichen Crunch zu erzielen.

Frankfurter mit Gebäck – Ein guter Snack ist auch etwas, das einen vor der nächsten Mahlzeit ein bisschen satt macht. Deshalb ist es eine gute Idee, unsere Frankfurter zu holen. Wir servieren zwei gekochte Würstchen, damit die leckeren Säfte drin bleiben und sie beim Bissen platzen lassen. Wir servieren auch Gebäck, eine tolle Kombination aus Brot und Würstchen.

Desserts 

Pfannkuchen mit Eis – Gibt es einen besseren Weg, die Hitze zu bekämpfen, als eine gesunde Portion Eis zu essen? Das Besondere an unserem Eis ist jedoch, dass wir es mit zwei unserer hausgemachten Pfannkuchen servieren. Diese fluffigen Pancakes sind die perfekte Begleitung für Ihr Eis. Beträufeln Sie sie einfach mit Ahornsirup oder Schokoladensirup und Sie haben einen leckeren Snack, der Sie abkühlt.

Moor im Hemd – Sie können auch eines der typischen österreichischen Desserts namens Moor im Hemd probieren. Probieren Sie unseren hausgemachten Gugelhupf, unseren runden Biskuitkuchen mit Schlagsahne und einer gesunden Portion heißer Schokoladensauce. Mit diesem Dessert werden Sie sicherlich Ihr süßes Verlangen stillen und gleichzeitig ein lokales Gericht genießen.

Wir hoffen, dass Sie diese Lebensmittel, die wir anbieten, genießen können. Unsere Köche und Mitarbeiter haben weiterhin hart gearbeitet und neue Gerichte kreiert, damit Sie neue und innovative Gerichte genießen können. Sie können sich jederzeit an unseren Concierge wenden, um einen Tisch zu reservieren oder den Zimmerservice mit den gleichen Qualitätsgerichten zu bestellen, die wir zur Verfügung haben.